Délices by Danielle Liu se abrió en Pozuelo en el año 2019 y es allí, en su obrador, donde elabora  todos sus productos de forma artesanal, respetando mucho el proceso de cocinado y la calidad de los ingredientes empleados. 

Una de sus máximas es cuidar mucho el equilibrio de sus preparaciones, consiguiendo que sean sanas y, por supuesto, deliciosas.   No utiliza ni aditivos ni conservantes, solo ingredientes naturales, de temporada y frescos.   Toda su producción es artesanal y ligera, con un muy ajustado nivel de azúcar.  De elaboración compleja y refinada, sus productos siempre cuentan con una presentación muy cuida y armoniosa.

Danielle propone postres típicos de la patisserie francesa, pero siempre con ese toque exótico que sólo ella es capaz de imprimir gracias a su origen multicultural, es asiático-francesa, y a sus múltiples viajes de aprendizaje gastronómicos.  

Con esa impronta tan internacional en su pastelería lo que ella quiere es «aportar amor y felicidad a cada celebración».